Кулинарию в четвёртом микрорайоне закрыли на два месяца после жалобы зеленоградца

Роспотребнадзор опечатал кулинарию «Таллинн» в корпусе 403А за множественные нарушения санитарных требований.

В Роспотребнадзор поступила жалоба от покупателя, который приобрёл в кулинарии некачественную выпечку с инородным телом. Внеплановая проверка выявила на предприятии многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, санитарные помещения кулинарии находились в неудовлетворительном состоянии, несвоевременно и некачественно проводилась уборка, не контролировалось соблюдение температурного режима. В производственных помещениях были обнаружены тараканы, а в моечном отделении кухонного инвентаря отсутствовала локальная вытяжка.

Технологическое оборудование цеха было опечатано. Зеленоградский районный суд вынес владельцу кулинарии административное наказание, приостановив деятельность общепита на 60 суток.