В 20 микрорайоне небывалый урожай яблок. Жители запасаются впрок

Наши подписчики прислали фото и рассказ о том, как жители 20 микрорайона собирают яблоки, которые буквально падают с деревьев. Ребятишки и взрослые умудряются трясти деревья, сбивать плоды, все, для того, чтобы собрать вкусные и красивые яблочки. Все уходят с полными пакетами. Как рассказали «Зеленоград Сегодня» местные жители, прохожие могут просто идти мимо, толкнуть дерево, взять яблоко и тут же скушать.

А сегодня 19 августа и по традиции в этот день отмечается Яблочный Спас - один из главнейших праздников осеннего цикла, который сигнализирует начало холодов. «Пришел Спас – держи рукавицы про запас», — говорили наши предки. Девушки в старину в этот день становились под яблони, прислонялись к их стволу и просили для себя красоты и неувядающей молодости. После праздника хозяйки варили, как правило, яблочное варенье, повидла, джем, пастилу или мармелад из яблок, запекали в печи и старались включить в эти яблочные десерты именно свяченое яблоко. Пекли с такими яблоками пироги или сушили впрок для компотов. У каждой хозяйки были свои рецепты в печении пирогов и варении яблочных сладостей.

Традиция предусматривала пожертвования храму в виде освященных плодов, которыми в этот день угощали бедных и нуждающихся во славу Божью. Девушки на выданье загадывали желание, проводя обряд на привлечение любви: поедая освященное яблоко, думали о избраннике и желанном замужестве, как бы завлекая суженого в сладкий яблочный плен. При вкушении освященного яблока каждый мог загадать благочестивое желание, которое, как обещали народные приметы, обязательно сбудется.

А вы любите яблоки? Делитесь с нами в комментариях любимыми яблочными рецептами.