«Ашан» опровергает присутствие конины в свином фарше

Компания «Ашан Россия» проводит внутреннее расследование по фактам обнаружения в гипермаркетах Россельхознадзором фальсифицированных мясных полуфабрикатов.  

Как сообщила агентству "Москва" директор по внешним коммуникациям компании Мария Курносова, ритейлер потребует от Россельхознадзора опровержения информации. 

«По нашей информации, во время проверок Россельхознадзора использовался ПЦР метод – метод идентификации ДНК. Показатели данного метода качественные, а не количественные. Этот метод крайне чувствительный: даже попадание мельчайших частиц другого продукта, например, с рабочих поверхностей, перчаток или ножей, показывает положительный результат. Но это совсем не означает, к примеру, что в свиной фарш была добавлена говядина. Для такого утверждения необходимо произвести другие лабораторные исследования по изучению именно состава продукта. В настоящее время компания готовит письмо в Россельхознадзор с требованием опровержения информации об обнаружении в ходе проверок ДНК конины, так как конина не могла быть обнаружена в продукции «Ашан» поскольку, не используется в производстве. В рамках внутреннего расследования образцы продукции направлены на дополнительные лабораторные исследования. В случае, если будет выявлена вина «Ашан» в связи с несоблюдением технологических норм, то ответственные сотрудники будут наказаны. В случае, если это злоумышленные действия со стороны других компаний, то компания привлечет государственные органы к расследованию», – сказала М.Курносова. 

Ранее сообщалось о том, что Россельхознадзор проверил 4 гипермаркета «Ашан» и обнаружил множественные нарушения в сырьевом составе мясных фаршей.