Подорожавшие плюшки спасают хлеб от повышения цен

«За счет удорожания зерна, без учета транспорта и прочих расходов, мука могла бы подорожать на 29-30%, фактически средний рост цены на этот продукт с июля месяца 2014 года составил 23%. Если мука подорожала на 23%, то за счет этого хлеб мог бы подорожать на 8-10% в среднем по России с июля месяца. Сейчас производители снижают себестоимость массовых сортов хлеба за счет удорожания кондитерских изделий, а также непопулярных сортов хлеба. Они не относятся к категории социально-значимых, и за ценовой политикой на такие изделия не следят в такой мере, как за ценой хлеба», – сказал А.Гуревич.